Alle drei Omega-Fettsäuren zählen zu wichtigen ungesättigten Fettsäuren, die in unserem Körper unterschiedliche Funktionen ausüben. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren kann der Körper nicht selber produzieren und er ist auf die Aufnahme über die Nahrung angewiesen. Man nennt sie deshalb auch „essentielle Fette“. Omega-9-Fettsäuren dagegen kann der Körper selbst produzieren. Chemisch gesehen sind es Fettsäuren, die eine...
